– Agriturismo il Torrione del Trebbia –

L’agriturismo Torrione del Trebbia si trova a soli 1,5 km da Bobbio, a 420 metri sul livello del mare e gode di una vista mozzafiato sulla Valtrebbia. Offre pranzi, cene e la possibilità di alloggio con 4 camere disponibili.

Menù di Pasqua

Antipasto

Salumi DOP piacentini con gnocco fritto, giardiniera del Torrione e torta salata.

Primi

Cappellacci ripieni di pere e gorgonzola con semi di papavero;

Tagliolini freschi all’uovo di farro e grano saraceno al ragù;

Risotto agli asparagi e cialde di parmigiano croccante;

Secondi

Vitello arrosto;

Arista al rosmarino;

Patate gratinate al forno;

Dolci

Semifreddo ai due cioccolati.

Caffè e amari

Menù di Pasquetta

Antipasto

Salumi DOP piacentini con gnocco fritto, giardiniera del Torrione e torta salata;

Primi

Agnolotti di brasato al tartufo;

Tagliolini freschi all’uovo di farro e grano saraceno con zucchine e zafferano;

Risotto gutturnio,ananas e zola;

Secondi

Roast Beef di manzo con rucola e limone;

Lonza in crema di latte;

Fantasie di verdure al forno;

Dolci

Zabaione con fragole fresche e scaglie di cioccolato;

Caffè e Amari