– Agriturismo il Torrione del Trebbia –

L’agriturismo Torrione del Trebbia si trova a soli 1,5 km da Bobbio, a 420 metri sul livello del mare e gode di una vista mozzafiato sulla Valtrebbia. Offre pranzi, cene e la possibilità di alloggio con 4 camere disponibili.

Pranzo di Natale

Antipasto
Salumi DOP piacentini con gnocco fritto,giardiniera del Torrione e torta salata;

Primi
Risotto con capesante e code di pescatrice;
Ravioli ripieni di zucca e sedano rapa in salsa di zafferano;
Anolini in brodo;

Secondi
Medaglione di vitello con salsa al cioccolato;
Filetto di maiale in crosta su vellutata al gutturnio;
Contorni: patate, carote e polenta

Dolce
Fondant di cioccolato bianco e nero su crema di mango;

35€ Menù completo bevande incluse
I bambini fino ai 12 anni pagano 20€

Cenone di San Silvestro

La serata sarà allietata dall’artista Ambra Lo Faro accompagnata al pianoforte da Alessandro Abbatiello

Antipasto

Culaccia del Torrione, flan di rape rosse e parmigiano, quiche di verdure;

Primi
Risotto alla crema di gamberi e polipo;
Cappellacci ripieni di castagne e tartufo in salsa ai porcini;
Trofie al ragù di coniglio e cappone;

Secondi
Filetto di spigola in salsa al prosecco e papaya;
Filetto di manzo alla Voronoff;
Zampone con lenticchie;

Dolce
Fondant di cioccolato bianco ai pistacchi su crema di frutti di bosco;

Spumante

45€ Menù completo bevande incluse
I bambini fino ai 12 anni pagano 20€